最高においしいコーヒーとは?
私たちの考え抜いた答え。
バリスタ視点の扱いやすさ、
生豆のクオリティ。
繊細に火を操る焙煎士と、
それに応えられる焙煎機。
誰にでも美味しくできるレシピ、
プロのサポート体制。
くにのはじまりの始まりの地、
やまのべの郷よりお届けします。

新しいコーヒー体験の始まりに。

この国のいにしえ神話’’始まり’’の地である「やまのべの郷」より、
プロフェッショナルが焙煎したコーヒー豆をお届けいたします。

コーヒー豆をお客様の目線で作り上げる。

私たちは1999年よりエスプレッソマシンの販売業務を通して、お客様が求めるコーヒーと接してきました。
しかし嗜好品であるコーヒーにおいて、全てのお客様が求める’’おいしさ’’を作り上げるのは簡単な事ではありません。

この難関を乗り越えるために、私たちは5つの’’最高’’の要素を連携させる事にしました。
それは「生豆」「焙煎機」「焙煎士」「バリスタ」「サポート」の5つ。

2019年、ついに私たちの舞台は整いました。
生豆の仕入れルート、焙煎、そして抽出のアドバイスに至るまでを、プロフェッショナルが一気通貫で実現。
お客様が本当に求める「最高においしいコーヒー」を提供できる環境を作り出しました。

生豆の品質

全世界から厳選したスペシャルティコーヒーを使用。華やかなアロマやフルーティーな酸味、そして後味の透明感を感じられるのはスペシャルティコーヒーならでは。とことん品質を追求し、お客様の元へお届けいたします。

焙煎機

やまのべ焙煎所ではオランダに拠点を置く「ギーセン社」製の焙煎機を使用。焙煎の技術を競う世界大会の公認メーカーである同社の焙煎釜の特徴は、釜の回転数を変更できること。ボディが鋳物で保温力においてもトップクラスです。

サポート

エスプレッソマシン販売のパイオニアとして培ったサポート能力。そこに業界のフロントラインで活躍してきた焙煎士とバリスタの能力やノウハウを加え、お買い上げいただいた皆様をバックアップいたします。

Team interview

インタビュー

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